Nous produisons des oeufs bruns traditionnels et Omega 3 de différents calibres allant du S au XL
Oeufs bruns traditionnels
Les bienfaits de l’œuf
L’œuf est source importante de fer, de phosphore, de vitamines du groupe B et des vitamines A et D. L’œuf est un des aliments les plus nutritifs contenant seulement 70 calories et regorgeant d’éléments nutritifs.
Deux œufs apportent la quasi-totalité des besoins journaliers (pour un adulte) en acides aminés essentiels.
Par 100gr. de produit, la composition moyenne des œufs est :
Protéines……… 12.6 gr
Glucides………….1.0 gr
Lipides…………….9.8 gr
Energie…………..649 KJ
Oeufs Omega 3
Les œufs omega-3
Que sont les acides gras omega-3 ?
Les acides gras omega-3 sont des éléments nutritifs essentiels que seuls les aliments peuvent nous fournir puisque le corps humain ne peut les produire. Ils sont nécessaires à la croissance, au développement du corps et à la vision.
Qu’est-ce qu’un œuf omega-3 ?
C’est un œuf dont la qualité des graisses a été améliorée.
Quels sont les avantages pour la santé ?
Les acides gras omega-3 possèdent des bienfaits particuliers pour la santé, car ils aident à prévenir les maladies du cœur (via la tension artérielle, l’athérosclérose, et l’agrégation plaquettaire). Leur effet « cardioprotecteur » se focaliserait surtout sur la réduction des thromboses.
Les oméga-3 semblent également jouer un rôle majeur dans l’équilibre nerveux, ainsi que dans le développement du cerveau et de la vue.
Comment obtenir des œufs omega-3 ?
Les œufs sont obtenus à partir de poules recevant une alimentation naturelle végétale permettant de diminuer le cholestérol des œufs, d’augmenter leur contenu en vitamine E et d’équilibrer les teneurs en acides gras omega-3 et omega-6.
Plus d’informations sur www.healthandfood.be
Résultats d’une enquête menée sur les oeufs de la Ferme de Frocourt
Après avoir analysé et comparé un œuf « traditionnel » et un œuf omega-3, il apparaît que le taux de cholestérol est diminué de 33 % avec un œuf omega-3.
Œuf « traditionnel » = 250 mg/100g
Œuf Omega-3 = 167 mg/100g